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供应北京大兴区99食品级小苏打现货贸易、红三角牌碳酸氢钠

来源:廊坊市华辰化工有限公司 发布时间:2024-06-24

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小苏打简介

产品名称

碳酸氢钠

英文名

Natrium Bicarbonate

分子量

84.01

熔点

270

中文别名

小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹

英文名

Sodium Bicarbonate

化学式

NaHCO

CAS

144-55-8

化学性质

1、酸碱性
其冷水制成的没有搅动的溶液,其水溶液因水解而呈微碱性,对试纸仅呈微碱性反应,放置或升高温度,其碱性增加。
2、稳定性
受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。
3、常见化学反应
在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO,在酸性液体(如果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性。
1)与HCl反应:NaHCO+HCl==NaCl+HO+CO↑
2)与NaOH反应:NaHCO+NaOH==NaCO+HO
3)与AlCl双水解:3NaHCO+AlCl====Al(OH)↓+3CO↑+3NaCl
4)与Al(SO)双水解:Al(SO)+6NaHCO==3NaSO+2Al(OH)↓+6CO↑
5)与氢氧化钙反应:要分过量和少量。
NaHCO+Ca(OH)(过量)==CaCO↓+NaOH+HO
2NaHCO+Ca(OH)(少量)==NaCO+CaCO↓+2HO
受热分解:2NaHCO==(加热)NaCO+HO+CO↑
6)水解反应:2HCO +HO=(可逆)=HCO+OH
7)电离方程式NaHCO=Na +HCO

小苏打用途

碳酸氢钠可直接用于鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,以及畜牧业养殖、饲料添加、水处理、脱硫等。

用作分析试剂、无机合成以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。


标签:北京小苏打厂家,99食品级小苏打,红三角牌碳酸氢钠,红三角牌食品级小苏打 责任编辑:张侠

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